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红军长征途中吃什么:挖野菜烤牛皮带充饥
红军长征途中吃什么:挖野菜烤牛皮带充饥
“为割麦而斗争!”
毛儿盖是藏族地区最大的一个村落,大概有三四百户人家。此地麦田很多,据说收获一年,可供该地人民三年给养,而且麦子已经成熟。为了红军的生存,那就只好割麦子了。红军要付割麦的代价,却老找不着人。后来在毛儿盖以西四十里找到了十几个藏人,并有一通司(翻译),红军便把麦子的代价付给他们。在此次割麦后,红军每人都补充了十天储粮。因筹储粮秣和集中部队的关系,红军在毛儿盖大约驻了二十余天。
“为割麦而斗争!”红军当局命令各部筹备粮秣十天,并帮助负有抗击追敌的部队筹划粮食。此时真有“不割麦不得食”之势,除少数担任勤务之部队和伤病员之外,上自朱德总司令,下至炊事员、饲养员,都一齐动手,参加割麦运动。每天早晨八时,各连队就集合,向指定的麦地进发,一群一群的红色战士聚集在一起,像麻雀一般,各人都自觉自动地劳动着。高兴起来就唱起歌来,有的唱着少年先锋队队歌,有的唱红军突围胜利歌或一、四方面军会合的歌。一时歌声唱遍了田野,不知什么谓痛苦,只有热情和快活。
红军总司令朱德,不仅同战斗员一样割麦和打麦子,并且割下来以后从一二十里远的地方挑五六十斤回来,他经常对一般战士和工作人员说:“你们这些青年人割不到四五十斤,唉!什么青年?”除红军的领袖毛泽东、周恩来没有工夫参与此种劳动之外,共产党的中央书记张闻天先生和年近六十之徐特立、林伯渠两先生,也来帮忙弄麦子。红军中这种上下一致共甘苦、同患难的精神真是值得人们佩服的。
肖锋在1935年8月8日的日记中提到在黑水筹到的粮食没有东西装,于是大家想到用裤子做粮袋,把裤脚的两头一扎,就可以装粮食了。时任红军一军团政治部保卫局秘书的童小鹏在该日日记中写道:部队途经一条河,由于桥未搭成,遂徒步过河,竟有人被水冲走淹死。“由于行李及炊事员未能过得河来,于是自己做饭吃。”肖锋在日记中说:“过着这厨师生活,的确很麻烦。”但毕竟还有饭可做,心里已知足。
1935年7月12日,红军总司令部和总政治部向红一方面军各军团下达战略整训的“七天工作计划”。计划总计列出政治动员、粮食保障、部队整理等五条。粮食保障是其中重要的一条。在这一条中规定:“休息时应节食,每天两餐一稀一干,要省至平均每人一斤以下。”“各连队在四天内除日食外,至少需筹存平均每人五十斤麦子或杂粮,超过四天,按日加筹。”“各连队存粮应一部分做成干粮,牛羊做成肉干,随时准备行动和作战。”在“部队整理”一条中有这样一项要求:“每人打两双草鞋,最好用毡子或牛羊皮制成或毛窝(式样另发)。各团需利用羊毛、牛皮补充皮毛、毯子,以便向北行动。”
野菜训练班
部队随带的粮食到炉霍不久就吃完了,只能就地筹粮,吃青稞面。为了弥补粮食的不足,红大校部号召大家挖野菜来补充,学校还专门举办了采野菜的短训班,用组织挖野菜比赛来推动这项工作。
张国焘回忆,1936年春夏之交,我们还组织了一个野菜委员会。这个委员会的任务,是在漫山遍野中,搜寻一些可以吃的东西。委员会有二十几人,以朱德为主席,委员包括老农和医生等,他们从野草中找出了二十二种野菜,解决了我们缺乏叶绿素的问题。有一次,委员会判定某种野草是否可吃,他们先由少数人吃,结果试吃者竟发生昏迷现象,经过急救,才告无恙。
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